In einer Gesellschaft, in der die gesundheitsbewusste Ernährung eine immer bedeutendere Rolle spielt bzw. erhebliche Kommerzialisierung erfährt, sind Probiotika „in aller Munde“. Zumeist zugesetzt in Joghurt, Kefir, Shakes und anderen Milchprodukten sollen im Besonderen die Verdauung und das Immunsystem von den Beigaben profitieren. Doch sind Probiotika tatsächlich so wirksam, wie es uns die Werbung verspricht?
Gute Tipps und Tricks sind teuer, wenn es mal zu einem Missgeschick in der Küche gekommen ist. Doch es gibt Hoffnung: Versalzene Kartoffeln, überkochende Milch und Sahne, die nicht steif werden will – für all diese „Problemchen“ gibt es seit Generationen überlieferten guten Rat. Unsere Redaktion hat dazu einiges zusammengetragen. Überwürzte Speisen Das Problem versalzener
Eine gesunde Ernährung ist das Fundament unserer Gesundheit. Insbesondere für ältere Menschen kann die richtige Wahl der Nahrung zu mehr Vitalität und Lebensqualität führen und einem geringeren Risiko für alterstypische Erkrankungen, wie hohem Blutdruck und Diabetes. Wir haben uns auf die Suche nach idealen Ernährungsformen gemacht und sind auf die mediterrante Diät gestoßen. Und die
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den am besten erforschten Vitalstoffen. Die Bedeutung für die Gesundheit ist angeblich enorm. Während die ausreichende Versorgung während des gesamten Lebens großen Einfluss auf den Organismus hat, verdienen die Fettsäuren auch im fortschreitenden Alter daher besondere Aufmerksamkeit. Während typische Altersbeschwerden womöglich eingedämmt werden können, profitiere unter anderem das Gehirn. Der Einfluss von
Die vegetarische Ernährung liegt voll im Trend, weil sie ausgesprochen gesund und abwechslungsreich ist. Selbstverständlich stellt auch der Tierschutz ein wichtiges Argument für die fleischlose Kost dar. Wenn Sie öfter ein leckeres vegetarisches Gericht auf den Tisch bringen möchten, liefern Ihnen die folgenden Rezeptideen wertvolle Anregungen. Kartoffelgerichte – unsere liebste Knolles Wenn Sie Ihre Familie
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